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波士顿渔展最新罗非鱼行情分析,5月份投苗或增加

在今年上半年出售的鱼,广东鱼价的下跌也会产生连锁效应,加工厂订单价格回升,去年年底以来走高的原料鱼价使加工厂持续亏损,罗非鱼出口订单相对平淡,引发了人们对今年后市鱼价的担心,目前3-5盎司规格的罗非鱼片批发价跌至2.25美元/磅,各大产区的养殖户出鱼意愿低

出口形势回暖,加工厂订单价格回升,加工厂仍在价格体系中占主导地位

核心提示:春季的大量投苗,有可能导致年底集中出鱼,造成鱼价大幅度下跌,这是当前人们普遍的担心。特别是在两广地区,在去年12月和今年春节后的几次寒潮中
中国水产门户网报道

核心提示:4月份,华南地区罗非鱼价格继续在低位徘徊,各大产区的养殖户出鱼意愿低,而对于未达规格的存塘鱼,养殖户的投料也不积极。
中国水产门户网报道

ca88亚洲城 ,现场有从业多年的流通人士表示,从目前看,接下来的鱼价走势相当不乐观。首先,在今年上半年出售的鱼,大多数都是去年秋苗养成的,而去年下半年鱼价好,很多人放弃过冬鱼,而转为卖鱼养秋苗,这就造成今年上半年商品鱼的上市量较高,加工厂在原料鱼得到一定程度的满足后,会做出下调鱼价的措施,到了今年10月以后,随着大批今年春苗的上市,这个现象会愈加明显。

3月底,罗非鱼价突然出现急跌,原因何在?按现在一般规律分析,现在存塘量少,本应是价格一路走好之时,除了供求关系,还有什么别的因素在影响整体行情?

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其次,散养户往往有一个特点:在饲料涨价和鱼价下跌时,出鱼的意愿会明显加强。在前不久广东各大罗非鱼饲料企业上调价格,现在加工厂又不断有降价的风声放出,正推动了短期内商品鱼上市量的增加。另外,随着六月的到来,酷暑开始出现,病害又将进一步加大存塘的压力。

由于去年的低价订单拖延到今年完成,去年年底以来走高的原料鱼价使加工厂持续亏损。按照加工厂“一季度亏损、二季度平本、三四季度赚钱”的说法,为了弥补亏损、然后获得盈利,加工厂必然要在后三个季度尽量提高利润,而在订单价格固定的情况下,要实现这个目的,只能从产业链上游获取。

今年的罗非鱼投苗季节已经开始,然而各地高涨的养殖热情,引发了人们对今年后市鱼价的担心。
春季的大量投苗,有可能导致年底集中出鱼,造成鱼价大幅度下跌,这是当前人们普遍的担心。特别是在两广地区,在去年12月和今年春节后的几次寒潮中,均出现了一定面积的存塘鱼死伤,这进一步造成了今年春季的空塘增多、投苗集中的趋势。
综合多方面因素,并结合行业规律看,今年上半年的鱼价会持续坚挺,到了下半年,鱼价的走势将由出口订单、养殖总量和病害三方面因素共同决定。
贸易形势较乐观业界担心原料鱼不足
作为出口依赖型的产业,外贸出口订单,一直都是影响罗非鱼价格的重要因素。据了解,在2014年3月中旬闭幕的第34届美国波士顿国际水产及水产技术展上,罗非鱼出口订单相对平淡,无疑给今年后市,特别是下半年鱼价的走势,增加了一定的变数。
“我们今年也有参展,但主要是和贸易伙伴们见见面,至于罗非鱼订单的情况,都不敢多谈。”高要市振业水产有限公司总经理李建强告诉记者,当前中国罗非鱼存量偏少,导致国内的加工厂不敢轻易接单,主要还是以短期、总量不高的单为主。湛江市水产进出口企业协会秘书长岑坚也告诉记者,目前罗非鱼贸易的形势就是一句话:有价无鱼,所以在这次展会上,虽然国际贸易商没有过多表现出对价格的关注,但罗非鱼订单还是相对平淡。
据业内人士反映,经过前几年的低迷,罗非鱼行业将出现适度反弹。3月初,在广西的一次行业会议上有数据传出,2013年罗非鱼产品出口40.36万吨,比上一年增长11.51%,出口额14亿美元,较上一年增长24.55%.出口量和出口额都出现上升,而且出口额增长幅度高出出口量近一倍,这显然是利好的趋势。在那次会议上,也有来自广西加工企业的负责人介绍,目前国外的订单形势较乐观,业界主要考虑的是原料鱼、特别是优质原料鱼的供应问题。
6月后鱼价或平稳下跌
从现在看下半年鱼价走势,商品鱼存塘量也是值得关注的因素。从各地饲料经销商和苗企了解到,在刚过去的一个冬季,海南和粤西地区受到的影响不明显,还保留一定量商品鱼。特别是粤西地区,由于去年鱼价比较理想,有不少人在7-8月间清塘卖鱼,再加上年中的“尤特”、“天兔”等台风带来洪水,冲坏很多鱼塘后,养殖户的秋苗补充量较往年高。
受当前高鱼价刺激,今年春季,罗非鱼投苗积极性普遍大涨,不过据各地反馈的消息,今年所表现出来的高积极性,主要是相对前两年养殖信心低迷,两者的反差所致,很多养殖户心态趋向成熟,不会再有“有苗就要”的现象,从整体看,最多只是恢复到正常年份的养殖量。
有资深业内人士预计,上述这些商品鱼,在今年一季度过后,天气转暖,恢复投料,预计将在今年5-6月出售。由于有这部分鱼延续供应,将在一定程度上缓解加工厂的原料库存和供应压力,出于企业自身盈利的考虑,届时加工厂很可能做出下调鱼价的举措,但由于今年年初鱼价已经拉到一个较高价位,结合投苗量“只是恢复、而非超量”的因素,6月后,鱼价大概会平缓下跌,至年底跌到养殖成本线附近,并保持徘徊,跌穿成本的可能性不大。
保持合理心态尽早出鱼
在记者采访中,也有不少人士表示,病害仍是起重要作用的因素。海南新吉水产科技有限公司董事长何学军提出,如果今年再次大面积发生病害,例如链球菌病,造成明显损失的话,价格走势还难以判定。也有海南当地的养殖大户认为,海南地区淡水资源不足,有不少鱼塘基本不换水,如果天气长期炎热,难免不会发病,而且海南的罗非鱼只有加工厂一条销售途径,如果夏季病情严重,一方面是存鱼量持续减少,一方面养殖户担心死鱼而赶着卖鱼,恐怕会引起鱼价频繁波动。
“追涨杀跌的故事,我们已经看了太多,所以即便是形势好,也告诉客户控制在适中密度,赶在高温季节以前尽快卖鱼。”广州市德权渔业发展有限公司工程师余明海建议,养殖户放苗密度控制在1200-1500尾/亩。岑坚也提出,市场变化有很多未知因素,甚至是突发因素,养殖户应保持冷静心态,在能获得一定利润的时候就抓紧出鱼,如果总想着一赚再赚,无论对个人还是整个行业都是不明智的。

4月份,华南地区罗非鱼价格继续在低位徘徊,各大产区的养殖户出鱼意愿低,而对于未达规格的存塘鱼,养殖户的投料也不积极。据广东茂名地区一名鱼中透露,由于鱼价低,近期当地不少养殖户都是采取半投料的方式,出鱼量也不多,“去年的秋苗,如果正常投料的话现在都可以卖了,但养殖户不投料或者减少投料,那养殖时间肯定会拉长”,特别是那些采用鱼猪混养模式的养殖户,由于养殖成本低,因此他们的操作更为灵活,鱼价不好的时候就减少投料,鱼价好的时候就多投料。但对于全程投料的养殖户来说,目前的鱼价已经跌破成本价,卖鱼的话亏本,不卖的话养殖周期越长,他们的成本和风险就越大。雷州一名鱼料经销商就表示,目前雷州一带空塘的养殖户还在观望,甚至有弃养的可能。正是看到罗非鱼行业的不景气,日前海大、澳华、粤海等饲料企业均已宣布下调罗非鱼的饲料价格,但这些举措能对现在低迷的罗非鱼行业带来多大的帮助仍有待观察。

同时,华南罗非鱼主产区,特别是广东、海南、广西三地,鱼价的波动存在明显的协同性,鉴于国际流通商的压力,三地的鱼价“同涨同跌”的现象比较显著,广东鱼价的下跌也会产生连锁效应,虽然目前海南的鱼价还有5.3-5.4元/斤(1斤规格),但也存在较大的下调压力。可以预测,今年的鱼价将整体走跌,拉动回升的因素不明显。

“本来谈好了4.5元/斤,水还没放完,价格就跌到4.2元/斤了。”,3月22日,廉江养殖户阿强抱怨,这样的鱼价走势让他摸不着北。3月下旬,之前一直上涨的罗非鱼价格突然快速下跌,养殖户纷纷反映,鱼价几天内就下跌了5、6角/斤,存塘的罗非鱼究竟是卖还是留,他们不知道该怎么办。

出口方面,最近国内罗非鱼的出口形势也不乐观。数据显示,美国纽约市场的中国罗非鱼鱼片批发价已连续5个月下跌,目前3-5盎司规格的罗非鱼片批发价跌至2.25美元/磅,5-7盎司规格的跌至2.4美元/磅,7-9盎司规格的跌到2.85美元/磅。

作为活动的支持单位之一,广东凤凰饲料有限公司鱼料部经理朱维力就大水面养殖罗非鱼的专用饲料使用细节进行了讲解。本次观摩是互助会在今年的第六场活动,8日当天有来自阳江、茂名、佛山等地的20多位养殖户、经销商和流通商参加。类似的活动接下来还将陆续开展,为业界的交流与互动搭建良好的平台。

3月临近集中放苗的清明节气,按照以往情况,现在各产区商品鱼的存塘量较少,而大规模投苗还未开始,正是罗非鱼价格走高的时候,而一路走好的罗非鱼价格突然下降,到了3月26日又出现小幅回升,确实让人看不明白。

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价格几天内急跌

纽约市场中国罗非鱼鱼片批发价走势图

“一般每年的元宵节后,加工厂陆续开始收鱼,罗非鱼塘头价都会上浮0.2元/斤左右。”据不少流通业人士反映,今年1月到3月中旬,茂名地区1-1.6斤规格的罗非鱼塘头价增长约0.6元/斤,上涨幅度同比增加0.4元/斤,平均每个月以0.2元/斤的速度增长。

而湛江一名罗非鱼加工厂人士也表示,最近这段时间他们加工厂接到的国外订单量并没有增加,在库存充足的情况下,实际上加工厂的收鱼积极性并不高,甚至有一些加工厂都没有开工收鱼。另一方面,多数养殖户都是在观望等待鱼价的回升,因此现阶段商品鱼交易比较冷清。对于后市鱼价的走势,该加工厂人士认为,鱼价要回升到全投料的养殖成本可能还需要一段时间。

这是一个少见的增长速度,原本预计鱼价要涨的人们也没估计到,行情会涨得这么快。受此鼓舞,3月中旬,在茂名地区,那些存塘鱼规格不到1斤的养殖户,开始投料催肥罗非鱼,意欲通过一个月的纯投料养殖,使鱼的规格达到1斤以上,按照4.7元/斤的价格计算,扣除饲料等养殖成本,每条鱼还能多赚1元多。

同样不景气的还包括罗非鱼苗企,行业低迷导致今年的罗非鱼春苗需求量下降,而且投苗不集中。海南天之渔的销售经理朱玉明表示,目前他们一天出的水花量在300万左右,主要是供应广东和广西市场,海南地区的养殖户大多数还在观望。朱玉明认为,随着养殖周期的拉长,养殖户的成本压力更大,因此预计5月份养殖户的出鱼量情况会有所增加,而鱼苗的需求也会相应增加。

从1月到3月中旬的好行情,甚至让鱼中的生意不好做,“抓鱼还要靠私人交情”。3月中旬,在化州收购罗非鱼的老岑告诉记者,在大多罗非鱼主产区,他都有意结识一些卖鱼中介,通过他们可以准确迅速地了解当地的养殖情况,以及养殖户的卖鱼动向。在缺鱼的时候,这一层关系的作用很大。“那时候是商品鱼紧缺的时期,很多地方都在抢鱼,只有跟中介关系好或消息灵通,才能连续有鱼抓。”

在茂名茂南区从事饲料销售的小叶说,1月到3月中旬在茂名地区,只要有7成鱼平均规格达到1.2斤,鱼中就来抓,缺口较大,而这样的行情又进一步促使有存塘鱼的养殖户继续等待。

然而形势很快发生了变化,3月22日,茂名罗非鱼塘头价由4.7元/斤突然下跌到4.5元/斤,随后在不到三天时间内,继续滑落到4.2元/斤,几天内下跌0.5-0.6元/斤。那些原打算等高价搏一把的养殖户开始紧张,因担心鱼价继续下跌,大多选择了出鱼。自从跌价后,老岑不再为收鱼发愁,“每天都能收七八万斤”,收鱼量比平常大大增加。

存塘量少支撑高价

作为出口依赖型的产业,罗非鱼的主要销售途径比较单一。而在当前,集中投苗还未开始,各产区罗非鱼存塘量成了影响供求关系的重要因素之一。据了解,目前各地存塘成品鱼不多,主要集中在茂名地区,海南、湛江也有少量存塘鱼,各地罗非鱼供应比较吃紧。

在广东地区土塘养殖罗非鱼,根据各地的养殖情况,茂名地区有不追逐早苗、每年保存种苗或者小规格商品鱼过冬,次年开春后放养的习惯。

由于这样的养殖习惯,造成了现在商品鱼紧缺时,茂名地区的存塘量相对其它各产区较多的情况,很多加工厂都到这里收购原料鱼,使得鱼价在短期内水涨船高,在3月中旬一度达到4.7元/斤的高价。而3月中旬,吴川发生水污染事件,导致加工厂到茂名收鱼更加集中。

但就局部而言,目前茂名地区达到规格的罗非鱼存塘量不多。记者从当地饲料经销商处了解到,去年行情低迷,再加上链球菌病大流行,对养殖前景普遍看低。因为无法判断后期形势,不少养殖户观望心态明显,纷纷选择了不投料的混养模式,鱼长得慢;同时也有一部分人在去年年中发病死鱼后,重新投苗,这些情况导致了目前茂名地区的存塘鱼以8两左右为主,要达到1斤以上的商品规格,至少还要等20天左右。

而在海南地区,去年的链球菌病,使得罗非鱼存塘量大跌,有鱼幸存的养殖户惜售心理明显,齐齐顶住不卖鱼,寄望今年初的好鱼价,而这些鱼养到春节后,大多已达1.6斤以上规格。

和茂名不同的是,春节后海南地区出现卖鱼小高峰,主要原因是当地加工厂因为原料鱼价格较高,没有扩大收购量,而是向养殖户“谦虚”地表示,因暂时产能有限,只能少做点订单。这导致了鱼价上升出现停滞,养殖户“卖低不卖高”的现象重现。

记者从海南省内饲料经销商了解到,由于去年海南地区链球菌病十分严重,罗非鱼上市量锐减,除了导致去年年底加工厂到广东收购原料鱼外,还使不少经销商为了年终回收饲料欠款,不得不倒贴部分资金,高价收购仅存的商品鱼运到加工厂。

加工厂亏损经营

全局缺货,导致了局部的供应紧张,在罗非鱼的流通路径中,各环节的利润相对明晰,而加工厂作为罗非鱼国内流通的最终环节,其策略的选择对整个流通体系都有明显影响。

据了解,今年一季度以来,大多加工厂都处于亏本状态。去年下半年,加工厂接到国外订单比较多,但订单价格普遍较低,为了维持运转,不少加工厂都处于亏损经营状态。然而,受去年大规模链球菌病影响,去年下半年原料鱼缺口增大,不少加工厂到今年初,仍有去年的旧订单没有完成。

在开始做今年新订单之前,加工厂要先完成去年的旧订单,今年元宵节后,加工厂陆续开工,但此时商品鱼存塘量少,收购价越来越高,到3月中旬,茂名地区塘头收购价高达4.7元/斤。这样情况下,原料鱼价格走高,订单价格低,加工厂亏损的状态进一步延长。

茂名市海名威水产科技有限公司总经理张德才表示,一般鱼片订单价格参考原料鱼时价,根据去年下半年的原料鱼时价,订单价格在4.2元/斤左右,如果按4.7元/斤的原料鱼做单的话,每完成1斤鱼片订单,加工厂至少亏0.5元。

3月中旬,有加工厂人士透露,为了减少工人流失和维持工资发放,同时也为了完成旧订单,一些加工厂在节后不得不亏本收购成鱼加工鱼片,每完成一个20吨的货柜,加工厂就要亏10万-13万元,一个300多人的加工厂,一个月就要亏100多万元,数额巨大。

除了上述因素外,加工厂还面临其他不利条件。湛江市水产进出口行业协会秘书长岑坚说,在今年第一季度,除上述情况外,目前加工厂“用工荒”现象普遍存在,在以前,每年春节后,工人回流率约八九成,而今年的回流率只有五六成,很多工厂招不到工人,预计今年的工人费用将比去年有所增加。

鱼价存在走低因素

“谁也不愿意做亏本生意,何况一个货柜10多万元?这样的情况必定很快就会改变。”有业内人士表示,加工厂迫于订单的压力,亏损收鱼只是短暂现象,当旧的订单做完时,鱼价肯定会有大跌。从3月22日起,茂名地区罗非鱼价几天内几天内下跌0.5-0.6元/斤,就是一个佐证。

据了解,到3月底止,加工厂已完成大部分旧订单,并已经开始接受新订单。今年一季度,商品鱼价格比较高,根据订单价格参考国内实时塘头价的习惯,加工厂新订单的价格会比旧订单高,加工厂的亏损额逐步减少。

在国内罗非鱼流通方面,加工厂具有绝对的话语权,可以根据国际市场变化和自身营销状况,通过制订不同规格鱼的收购价,来调整经营状况。以3月下旬茂名地区为例,此时加工厂收购1-1.5斤规格鱼,但对1.6斤以上大规格鱼没有定价,该措施的用意一目了然:没有大规格鱼收购价,养殖户把鱼养到1斤规格就出售,而不会继续存塘,加工厂就能持续获得原料鱼。

此外,有业内人士透露,根据我国的养殖习惯和国外订单情况,加工厂多采取“一季度亏本、二季度保本、三四季度赢利”的经营模式。显而易见,为了弥补第一季度的亏空,加工厂必然要在后三个季度尽量提高利润,而在订单价格固定的情况下,要实现这个目的,只能从产业链上游获取。

按照现时的分析,可以得出一个结论:加工厂的亏损肯定是短时间的;旧订单完成,或可视作加工厂的一个“止损点”,在这以后,将逐步走上利润增长的道路;三、四季度恰好进入商品鱼上市高峰期,鱼价必然下跌,恰好从另一个角度印证了“一季度亏损、二季度平本、三四季度赢利”的说法。

由此可见,在整个流通途径中,加工厂方面对鱼价有明显的下行影响。

鱼价或维持在4.2元/斤

综上所述,存塘量和加工厂营销策略是影响目前罗非鱼价格的两个主要因素。加工厂为了保证自身利益最大化,其一系列举措会使价格下行。而另一方面,目前商品鱼量少,也还没有进入投苗高峰期,接下来几个月,在市场上流通的商品鱼都来自目前存塘的鱼。

综合以上两个因素,罗非鱼价格将保持缓慢下跌趋势。业内预测,价格缓慢下跌,然后维持在一个相对稳定的价格水平,估计4.2元/斤左右。

按罗非鱼饲料等生产资料的价格算,今年纯投料养罗非鱼的养殖成本在3.3-3.5元/斤,以绝大部分养殖户的经营方式看,这接近养殖的刚性成本,按照3月底,茂名地区4.1元/斤左右的价格计算,还有一定的利润空间。而接下来的几个月,各地不会有大规模的商品鱼上市,市场上流通的鱼都来自现存量的消耗,可以乐观预测,今年上半年鱼价将保持较稳定的盈利空间。

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