在小枣上的产业链,阎良区武屯千亩鲜食枣示范园

有红枣营销企业25个,、中国国际枣产业发展高层论坛命名的,阎良区成为全市鲜食枣示范推广项目重点发展的基地之一,丰产稳产的冬枣、雪枣等,通过标准化、规模化的红枣栽植和管理,做强红枣品牌,积极推进红枣基地建设,红枣基地的规模化建设

陕西省林业厅

    延川是红枣优生区,栽培历史长达4000多年,至今百年以上枣树随处可见,是国家林业局命名的“中国红枣之乡”、中国国际枣产业发展高层论坛命名的“全国优质红枣主产县”。近年来,该县将红枣确定为农村主导产业,紧紧围绕“做大规模,加强管理,引进加工,推进产业化”的发展思路,加快基地建设,加强技术管理,取得了显著成效。全县现有红枣面积29万亩,农民人均2亩,其中挂果面积12.5万亩,年产量达到1.3万吨,产值达到5000余万元。全县现有红枣品种49个,分鲜食、制干、鲜食制干兼用三大类,其中狗头枣、牛奶脆枣、大木枣、条枣、团圆枣等十多个优良品种深受消费者青睐。全县现有红枣深加工企业2个,初加工企业15个,季节性加工点11个,加工的红枣系列产品有枣汁、枣脯、枣酱、枣粉等四大类8个系列,年加工转化红枣能力5000吨左右;有小型贮藏冷库11个,鲜枣贮藏能力500吨;有红枣营销企业25个,销售网点68个,专门营销市场1个,年销售红枣4000吨左右。该县红枣生产呈显以下五个特点:一是品种优良化。延川红枣以其成熟度高、个大、肉厚、核小、皮薄、味美、无公害著称。全县49个品种中已筛选出狗头枣、木条枣、团圆枣、骏枣、梨枣、脆枣等优良品种22个,其中5个红枣产品获得国家地理标志产品认证。“狗头枣”被第十二届中国杨凌农高会评为“后稷特别奖”。二是栽植标准化。按“品”字形规划,统一挖见方80cm栽植坑,栽植密度为110株/亩,株行距2×3米。栽植时,统一了选苗、调运、蘸浆、浇水、覆膜、套袋标准,确保了成活率。三是管理规范化。大力推广应用整形修剪、改土施肥、保花保果、病虫害防治四项丰产新技术,红枣产量和质量有了较大提高。四是营销市场化。近几年,县上先后组织枣业部门和有关企业到北京、上海、广州、杨凌等地参加国家组织的农产品展销会。目前,该县红枣已成功打入马来西亚、俄罗斯、韩国、新加坡、香港、澳门等国家和地区,在俄罗斯创建了境外企业。在2005年举办的中国延川首届红枣文化节上,来自海内外10多家客商与该县签定了红枣加工开发项目合同,其中建设经营合同4项,项目总投资2.05亿元;红枣贸易合同14项,一次签订了3000吨红枣销售合同,成交额达3304万元。目前,该县正在举办第二届中国延川红枣文化旅游节,进一步宣传该县的红枣产业。五是加工企业化。为了进一步提高红枣附加值,县上制定出台了一系列优惠政策,扶持兴办了以红海、黄河、永州、锦春、益康等一批红枣经销和加工企业。同时,县上每年安排500万元的贴息贷款,县财政每年投资300万元扶持发展红枣产业。目前,制定的延川红枣标准已通过了专家评审,报国家质监总局待批。
    延川县今后发展红枣产业的总体思路是:做大规模,加强管理,扩大出口,推进产业化,实现生产基地规模化,生产要求标准化,生产过程分工化,生产成品商品化,产品加工工业化,产加贮销能力不断增强,标准化、品牌化生产达到新水平,把延川红枣打造成全国驰名品牌,全力塑造“全县上下抓枣,干部群众懂枣,家家户户有枣,农民致富靠枣”的红枣名县新形象。发展目标是:到2012年,红枣面积突破40万亩,产量达到10万吨,加工能力达到3万吨,产值达到4亿元。

枣是我市阎良区特色产品,栽培历史悠久,分布面广,有着得天独厚的种植条件,近年来,鲜食枣更是发展迅速,阎良区成为全市鲜食枣示范推广项目重点发展的基地之一,并开发出早熟优良鲜食品种-阎良脆枣。全区现有鲜食枣面积4000余亩,其中冬枣1800亩,雪枣1500亩,阎良脆枣300亩,及少量霜红枣,由于经济效益明显,群众栽植热情高涨,鲜食枣在我区枣产业中所占比重日趋增大。
千亩鲜食枣示范园位于武屯镇沟王村,2000年开始建设,共投入资金193万元,建成规模面积1000亩,占全区鲜食枣面积的25%,其中雪枣600余亩,冬枣、脆枣、霜红枣近400亩。园区内基础设施逐年完善,共打机井6眼,埋设暗管2000米,建设喷灌节水示范300亩。根据农民自愿、集中连片、规模发展原则,实施该项目,引进鲜食品质优良,结果性能强,丰产稳产的冬枣、雪枣等,按照专业化、标准化、规范化、市场化、产业化经营管理格局,建成无公害示范基地1000亩,形成规模化产业经营基地,建立贮藏保鲜库,既解决了群众分散种植产业化开发水平低,经济效益差的问题,克服老化品种贮藏保鲜期短的弊病,实现产地增值,又鼓舞了农户种植积极性,辐射带动周边群众踊跃发展鲜食枣,为增加农民经济收入,加快农业产业结构调整步伐起到了积极示范带动作用。
2002年园区内雪枣大部分挂果,平均亩产2000斤,每亩果农收入4000余元,创造产值240万元。在当地冷库贮藏1个多月,每斤增值1.2-1.5元,增加经济收入130余万元,且大面积栽植枣树,很大程度改善了当地小气候环境,改良了居民生活及农业生产条件,既突出了经济效益,又很好兼顾了社会生态效益。

 
加强红枣标准化生产、做优红枣精深加工、拓宽红枣销售渠道……临泽县立足“中国枣乡”资源优势,创新发展模式,延伸产业链条,做活红枣产业,走出了产加销一体化发展的新路子。

近年来,佳县围绕建设中国有机红枣名县和“百万亩红枣基地”的战略目标,把红枣作为农民增收、振兴县域经济的重点产业来抓,使红枣成为全县农民增收、农村发展、财政增长的重要力量。

高标准生产,做强红枣品牌

积极推进红枣基地建设。坚持政策推动,大力发展有机红枣,建设高标准枣园,以“土地集中流转、大户承包经营”为主要模式,完成每年新栽红枣7万亩、改造低产5万亩的任务。通过内育外引、高接换头、刨除再植和改进管理,建设新品种枣园,淘汰劣势枣种,更新老化枣林,递进优化基地结构。2012年,全县新栽红枣面积7万亩,全县红枣栽植总面积达到78万亩,其中有机红枣基地7万亩,挂果面积50万亩。红枣基地的规模化建设,将原本各自分散的红枣种植区连接起来,将沿黄一带的枣林延伸到全县范围,不但为红枣产业的做大做强奠定了良好的基础,还充分发挥枣林良好的绿化和生态屏障作用,有效防止水土流失,人居生态环境显著改善。

  初春时节,走进位于临泽县扎尔墩滩的荣盛林场千亩矮化密植红枣示范基地,一株株密植红枣整齐排列,工人们正忙着为红枣修枝整形、覆膜保墒。

科学开发错季有机红枣。坚持科技引领,加强与西北农林科技大学等科研机构合作,按照多季节的思路,今年县内试种一定数量的夏枣和冬枣,引进推广早熟、晚熟、耐雨等优良品种,采用矮化密植、滴水微灌、大棚管理等技术,新建1000亩鲜食红枣精品示范园。强化红枣科技服务体系建设,加强枣农技术培训,积极推广丰产优产、抗旱防冻、病虫群防、裂烂预防、合理采贮等精细化管理技术,全方位为红枣产业实现优质、丰产、高效三大目标提供技术支持。改变传统采收红枣习惯,改一次采收为分批采收,对鲜食品种、兼用品种、干制品种实施1/3青采、1/3红采、1/3熟采“三三制”采摘计划,有效减少枣农因灾损失。加大烤炉和保鲜库、保鲜袋建设力度,实施红枣产业保险政策,延长鲜枣销售贮藏期,有效化解枣农栽枣、务枣风险,增强抗灾能力。

  “我们这的小枣营养丰富、口感好,但由于栽植一直是有枣无园,管理粗放,无法满足消费者的需求,也没有形成自己的品牌。现在基地开展枣树优良品种引种与筛选试验示范,成功嫁接梨枣、密枣、灵武长枣等11个枣树优良品种,通过标准化、规模化的红枣栽植和管理,红枣产量高、品质好,受到了各地客商的青睐。这不,昨天上海客商还打电话说红枣质量好,要再订几吨呢。”基地负责人胡荣年介绍说。

实施品牌战略。全县集中力量开发打造、叫响一个知名品牌,统一生产标准,统一包装设计,统一市场秩序,通过红枣文化体系建立、市场营销资源整合、品牌升级创优等措施,积极开发市优省优部优产品,全面推进佳县红枣品牌开发。启动中国“佳县红枣”品牌营销促进计划,逐步实现“佳县红枣”红遍国内、走向世界的目标。

  该县积极抢抓全省千万亩优质林果基地建设机遇,坚持区域布局、生态循环、集群发展的思路,持续实施沿“三线”(312国道、G30高速公路、兰新铁路第二双线)红枣产业带建设,推广应用酸枣直播建园技术和模式,采取酸枣直播建园、矮化密植、改良劈接、客土造林等新技术,新建以骏枣等栽培品种为主的标准化矮化密植枣园1.09万亩,实行红枣规模化种植,标准化生产,切实做强做大临泽红枣品牌,全县红枣种植面积达13.2万亩,年产量2.68万吨。

加强与科研院所合作,开展红枣提取药用成分等前沿技术研究,大力开发适应现代人消费理念的高端产品和高附加值产品,拉长红枣产业链,促进红枣沿着“食品—营养品—补品—药品”的方向发展,实现多环节增值。佳县益民现代农业开发有限公司被省政府授予“2012年省级现代特色农业示范园区”,年生产红枣酒8000吨,年产值1.8亿元,红枣补血口服液、红枣补血胶囊已研发完成;陕北红枣业红枣酒取得QS认证和生产许可证,预计产值可达1.2亿元,带动佳县红枣产业化生产水平实现较大跃升。

  做靓精深加工,延伸产业链条

建立健全红枣产业链。佳县政府坚持以工业化思路引领产业发展全局,全力推进红枣产业由广种薄收的粗放型向集约化管理转变、由“农业产业形态向工业化形态”转变,全面提升产业化水平。大力推广“集团公司+专业公司+专业合作社+基地+枣农”生产经营模式,整合现有工业,培育产业龙头,催生集团企业,走集团化发展、品牌化经营、信息化管理的新路子;大力推进加工企业由分散布局向工业园区集中,由分散、重复投资向规模化、专业化、科技化集中,最大限度地将红枣资源优势转化为产品优势、品牌优势和经济优势。健全产业扶持政策,从投资、税收、信贷等方面出台优惠政策,积极培育和发展土地、资本、技术等要素市场,设立红枣产业发展基金,加大红枣产业投入力度和财政贴息力度,积极引导各种政策资金更多更好地用于枣业开发建设。

  在临泽县祁连红枣业开发有限公司黑枸杞枣汁精深加工生产线上,一颗颗圆润饱满的临泽小枣经过分拣、冲洗、磨碎、提炼等多道工序,被加工成一罐罐包装精美的枣汁产品……“公司加强红枣新产品的创新研发,开发出临泽御枣、空心焦枣、焦早茶三个系列18个品种的红枣产品,取得国家专利11项,尤其是黑枸杞枣汁和焦枣茶养生系列产品在市场上很受欢迎。今年,公司还带动板桥、沙河等镇的3000多户枣农种植6000亩标准化生产基地并签订红枣订单合同,带动更多的农民增收致富。”公司董事长陈惠梅介绍说。

目前,全县有红枣加工企业上百家,其中商标注册的16家,省级红枣加工龙头企业4家,成立枣农合作社65个,先后研发出枣酒、枣饮料、枣干等系列深加工产品,年总产值9亿元以上,红枣产业在佳县实现了生态效应和经济效益的“互动双赢”。

  该县通过成立枣产业协会、聘请红枣经纪人等方式,积极鼓励引导各类经营主体和农户上联市场、下联农户,参与红枣加工运销,开展红枣精深加工,延伸产业链条,提升红枣经济效益。全县共成立红枣专业协会1个,培育祁连红、枣尚好等红枣深加工龙头企业6家,专业合作社56家,发展果品营销大户147家,开发出太子枣、公主枣、皇珠枣、真空枣、焦枣、蜜枣等干枣制品和红枣饮料、红枣保健醋、枣酒、枣蜜等20多个红枣品种,年深加工规模达7000吨,产品远销省内各地及新疆、上海等地,年产值达8600万元,年创利税800多万元。

来源:榆林日报

  借助“互联网+”,拓宽销售渠道

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  “新鲜红枣20吨,请及时下单,我们会尽快发货!”近日,临泽县沙河镇源丰电子商务中心的小枣姐张素线上线下都显得格外忙碌。“最近适逢红枣订购的高峰期,每天20几笔订单,销售额有一万多呢,这不,网上确定了订单,我就得赶快准备货源和发货。”张素高兴地说。2012年3月,张素开起个人网店,进行红枣及枣汁、焦枣等枣产品电商销售,随着网店越做越大,她又成立了源丰电子商务中心,注册了“张素小枣姐”商标,通过网店将临泽红枣品牌推向了全国各地市场,网店年销售额达30万元左右。

  在临泽县中云数据有限责任公司,公司工作人员忙着为红枣系列产品进行包装设计,通过“微商·临泽特色馆”、“淘宝网·特色中国·临泽馆”等电商平台对临泽红枣及枣系列产品进行推介,利用大数据孵化平台对红枣产品需求购买信息进行分析……

  该县抢抓“互联网+”发展机遇,以建设省级电子商务示范县为契机,全力实施电子商务“2345”工程,落实小额贴息贷款等多项扶持政策,鼓励企业、个体经营户、返乡大学生、产业带头人、种养大户等主体发展电子商务,依托浙江颐高集团和临泽中云数据公司品牌效应、运营模式和技术优势,着力打造集电商服务中心、网商创业中心、旅游电商平台、网商展示馆、电商培训中心等为一体的电子商务产业链,拓宽红枣及红枣系列产品销售渠道,全县从事红枣系列产品销售的个体网店达49个,合作社、企业达7家,在全县形成了“规模+品牌+企业+合作社+农户+电商”的红枣产业发展模式。

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